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瓷毛笔字、毛笔和红瓷土中各自含有的矿物质如下：

1、瓷毛笔字和毛笔本身不含有特定的矿物质，它们主要是用于书写或绘画的工具，瓷毛笔可能是用瓷或瓷质材料制成的笔，而毛笔则通常使用动物的毛发（如羊毛、狼毛等）与竹杆或其他材质结合制成。

2、红瓷土中主要含有铁、铜、钛等矿物质，这些矿物质在红瓷土中以不同的形式存在，如铁的氧化物等，这些矿物质使得红瓷土呈现出独特的红色调，并赋予其良好的可塑性、釉面光泽等特性。

仅供参考，如需更多关于毛笔和瓷器的知识，可以咨询相关手工艺人及查阅专业书籍。